Kulinarischer Honig

Die Kleinbauern der Kooperative Chajul, Guaya'b und Coadap sind die Nachfahren der Maya. Im tropischen Tiefland und entlang der Berghänge finden ihre Bienen wohlschmeckende Nahrung und können deshalb einen so unverwechselbar guten Honig produzieren. 
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Der Blütenhonig aus Mexiko überzeugt durch eine Kombination aus süßen Aromen mit einem herben Akzent. Durch die Kleinbauernkooperative Flor de Campanilla wird er im Urwald von Lacandona, im Hochland von Oaxaca und am Vulkan Popecatépetl angebaut. Durch die verschiedenen Anbaugebiete ergibt sich ein facettenreiches Geschmackserlebnis.
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Der Regenwald im Westen von Guatemala ist die Heimat indianischer Imker aus der Kooperative Guaya´b. Ihre Bienen bestäuben die Blüten der Kaffeesträucher und sichern ihnen auf diese Weise eine doppelte Ernte: Erstklassigen Kaffee und aromatischen Kaffeeblütenhonig
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Dieser cremige Blütenhonig aus dem blühenden Paradies des tropischen Regenwaldes des Cran Chao Südamericano hat eine zartfruchtige Note. Der Nektar dieser Blütenpracht ist die Basis für einen wunderbaren vollaromatischen Honig mit exotisch fruchtiger Note.
 
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Eine nektarreiche Glockenblume hat der mexikanischen Kleinbauernkooperative Flor de Campanilla ihren Namen gegeben. Sie ist eine von mehreren Kleinbauerngruppen, die im Urwald von Lacandona, im Hochland von Oaxaca und am Vulkan Popocatépetl wunderbar aromatisch würzigen Honig ernten.
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Unser Kaffeehonig ist etwas heller als mokkafarben und ein wohlschmeckender, mittelaromatischer und nicht so süßer Honig. 
Sein spezielles Aroma lässt sich nur sehr schwer beschreiben, also probieren Sie ihn am besten einfach selbst, egal ob zum Kaffee oder morgendlichem Croissant.
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Dieser feinflüssige biologische Blütenhonig kräftigem Aroma, hat eine kräftige, bräunlich dunkle Farbe, bleibt lange flüssig und hat einen würzigen Geruch.
 
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Dieser biologische Trachtenhonig, der von den Bienen überwiegend auf Orangenblüten gesammelt wurde, ist ein cremiger Honig mit einem mild-blumigen Geschmack, einem feinen Aroma und dem lieblichen Duft nach Orangenblüten. 
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